蒜黄是百合科葱属植物，具有很高的营养价值。蒜黄的口感独特，做成菜肴美味鲜嫩。蒜苗可以说是一种较为白搭的一种蔬菜，与大多数的蔬菜和肉类都可以很好地组合在一起。蒜黄是大蒜的幼苗在不受日光的照射，在特殊的温度和湿度条件下培育出来的。下面我给大家介绍几种蒜黄的简单家常做法。
做法一：蒜黄炒鸡蛋
食材：鸡蛋、蒜黄
配料：葱、姜、香油、食用油
做法：1.蒜黄洗净切段，葱姜切沫。鸡蛋打入碗中搅匀2.热锅加入适量食用油，放入鸡蛋炒散3.放入葱姜沫炒匀4.加入蒜黄，放入适量食盐5.出锅前放入适量香油即可。
做法二：蒜黄炒肉
食材：蒜黄，瘦肉
配料：小米辣、蚝油、生抽、淀粉、胡椒粉、食盐、食用油
做法:1.清洗干净所有食材备用。蒜黄切段备用2.瘦肉切丝放入蚝油、生抽、淀粉、胡椒粉、清水搅拌均匀调味3.锅烧热后放油，放入小米辣煸炒4.炒香后加入瘦肉大火翻炒5.加入蒜黄一起翻炒6.加入适量盐翻炒均匀即可出锅。
做法三：蒜黄鸡蛋炒木耳
食材:鸡蛋、蒜黄、木耳
配料：姜、蒜、食盐、食油
做法;1.配菜洗净，蒜黄根部去掉一些2.蒜黄切段，鸡蛋打散，木耳切丝3.热锅凉油，鸡蛋炒散备用4.热锅凉油加入姜蒜爆香5.放入蒜黄、木耳炒熟6.最后加入炒好鸡蛋，放入适量食盐炒匀即可。
做法四:蒜黄饺子
食材：蒜黄、五花肉、
配料：面粉、老抽、食盐、食油、姜、蒜
做法：1.面粉加水揉面，揉好后先醒面2.蒜黄洗净切碎3.五花肉剁碎，加入老抽、食盐、食油搅拌均匀4.蒜黄放入肉馅中搅拌均匀5.面团揪成均匀的剂子，擀成圆片6.饺子皮包上饺子馅捏紧7.包好后下入滚水里，水开三次后即可出锅
蒜黄是一款非常富有营养的蔬菜，它还可有预防我们身体的多种疾病出现。蒜黄可以防止血栓的形成，还可以帮助我们延缓变老。蒜黄可以有效的预防铅中毒。小小的一个蒜黄对我们的身体产生了许多的正面积极作用，对我们的实体健康可以起到许多贡献作用。上边给大家分享的食谱大家赶快行动起来吧。
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